那三样食品却是宝,健康度一夏

2019-09-27 00:45栏目:健康新闻
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对于嗜辣的重庆人来说,

夏季气温较高,但人体内还是有虚寒,吃温热的食物比较适宜。多吃温热饮食,让身体适当出汗,有助于带走体内的暑湿之邪。以下三种辛辣食物,有利于健康度夏。

吃辣简直是不分一年四季、白昼黑夜,

佐餐放蒜防肠炎。

眼看着7月的三伏天,

大蒜具有很强的抗菌作用,对于肠道内大肠杆菌、痢疾杆菌的抑制作用尤为显著,在民间有“天然抗菌素”之称。在凉拌菜时放些蒜泥或蒜蓉,不但可以促进食欲,更能消毒杀菌,避免生吃食物或烹调不当而诱发细菌性痢疾。此外,夏季寒凉蔬菜吃得多,配点大蒜,可以中和寒气,如蒜蓉苦瓜、蒜泥茄子等。烹制一些肉类食物时放蒜,也可以去腥解腻增香,杀灭食材中的有害微生物,比如蒜香烤肉、红烧鱼等。需要注意的是,大蒜毕竟辛温,阴虚火旺,肝热目疾、口舌生疮、咽喉肿痛的人最好别吃。生蒜易刺激肠胃黏膜,慢性胃炎、消化道溃疡的病人慎食。

重庆人还敢汗流浃背的吃火锅,

老吹空调吃生姜。

只问你服气还是不服气?

夏天天气炎热,不少人为贪图凉快,都喜欢吹空调,吃冷饮,所以很容易导致“胃中虚冷”,进而出现腹泻、拉肚子等症状。因此,适量吃点生姜能顺应夏季阳气的升发,温胃散寒,符合《黄帝内经》所讲的“春夏养阳”的理论。姜的吃法很多,如熬姜汤,炒菜放姜丝,炖肉、煎鱼加姜片,做饺子馅加姜末等。需要注意的是,生姜性辛温,属热性食物,一次不要多吃,以3~5片为宜;阴虚的人(表现为手脚心发热,经常口干、眼干、皮肤干)不宜吃姜。

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青椒发汗降体温。

有人说,

青椒性温味辛,能够通过发汗降低体温,并缓解肌肉疼痛,因此具有较强的解热镇痛作用,夏季适当吃一些青椒,有助于生发阳气。此外,青椒中维生素C含量在蔬菜中是数一数二的。适当吃,有增强免疫力的效果。眼疾患者、食管炎、胃肠炎、胃溃疡、痔疮患者应少吃或忌食。

天气热、脾气躁,

辛辣的东西要少吃。

这话说对了一半,

天热了,可以少吃点麻辣食物,

但是有三种辛辣食物还必须多吃。

高温天人体内还潜伏着虚寒,需要吃一些温热的食品帮助身体排泄汗液,尤其是我们一天24都离不开空调,说空调给了咱们半条命,反正麻辣妹是信了!

言归正传,高温天里这三样辛辣食品要吃!

第一是大蒜

在民间,大蒜有天然抗菌素的美誉,夏天很多家庭喜欢吃凉菜,没经过高温爆炒的菜,放点蒜蓉或者蒜泥进去,不但可以增进食欲,更能消毒杀菌,避免生吃食物或烹调不当而诱发细菌性痢疾。

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经典的凉拌菜,蒜泥加黄瓜,夏天配搭点凉面,人生可以很美好!

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需要注意的是,大蒜属于辛温食物,阴虚火旺,肝热目疾、口舌生疮、咽喉肿痛的人最好别吃。

第二是生姜

夏天怕热,所以“葛优瘫”在房里,吹空调、吃冷饮,身体的虚寒就是这么来的。体力不好的出现夏季腹泻、拉肚子,适当吃点生姜能顺应夏季阳气的升发,温胃散寒。

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生姜的吃法很多,如炒菜放姜丝,炖肉、煎鱼加姜片,做饺子馅加姜末等。

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需要注意的是,生姜性辛温,属热性食品,一次不要多吃,以3~5片为好;阴虚的人、皮肤干不宜吃姜。

第三是青椒

青椒对于重庆人来说简直是小儿科,青椒虽然比不上朝天椒的火爆,氮素青椒中富含的维生素C在蔬菜中是数一数二的,经常吃青椒有着增强免疫力的效果。

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尤其是在夏季,来盘青椒肉丝下稀饭,有助于发生阳气(rou娃们,可千万不要青椒肉丝不要青椒这种点菜方法哈!)

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需要注意的是,眼疾患者、食管炎、胃肠炎、胃溃疡、痔疮患者应该少吃。

介绍完了高温天的饮食秘诀,

麻辣妹还要来煞风景的说一句话,

据说,

据说接下来的十几天,

重庆还是高温预警,

所以,

所以冰箱里准备好这三样辛辣食物,

肯定是错不了的。

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